Top Menu

Menu

Levertijd max 3 dagen (NL)

Bezorgen (NL) tot 10kg €7,50

Veilig betalen: iDeal, PayPal (NL)

Veel is voordelig

Aanbieding!

Sobrasada, Smeerbare Worst

 3,95  3,55

Sobrasada, Smeerbare Worst, Mallorca, Embutidos de Mallorca Sl, 150g

Smeerbare worst gemaakt met hoge kwaliteit varkensvlees van het speciale ras Porc Negre (Zwarte Varkens) uit Mallorca, Spanje

  • Geschikt voor mensen met lactose en gluten intolerantie
  • De hoogste kwaliteit varkensvlees van Pork Negre
  • Sobrasada van Mallorca heeft een zeer hoge voedingswaarde
  • Smeerbaar op brood en te vergelijken met ‘filet americain’
  • Ambachtelijk gemaakt

 

Uitverkocht

Categorieën: , , ,

Beschrijving

De Sobrasada is een traditioneel product van Mallorca wat ambachtelijk wordt gemaakt van mager varkensvlees (60 %), varkensvet (40 %), paprika, zout en kruiden en het bevat geen kunstmatige kleurstoffen of bewaarmiddelen.

Een origineel product met een aanwezigheid van paprika en een volle smaak van verschillende Spaanse kruiden. Klaar voor consumptie, maar het is ook heerlijk om mee te koken om je gerechten echt vol van smaak naar boven te brengen. Als je het bakt krijgt de Sobrasada een fantastische diepe smaak en een smeuïge textuur. Dit product is ook geschikt voor mensen met lactose en gluten intolerantie.

Smaak

Het is een heerlijke worst met aanwezigheid van paprika. Een hele originele smaak en geur. De binnenkant van de worst is rood en marmert.

Gewicht: 150 g (vacuüm verpakt)
Houdbaarheid: 240 dagen van de productie datum (8 maanden)

Gewicht: 150 g (vacuüm verpakt)
Houdbaarheid: 240 dagen van de productie datum (8 maanden)

 

De eigenaars zijn de derde generatie Soler van het familie bedrijf ‘Embutidos de Mallorca Sl’. De ontwikkeling in de productie en van de marketing zijn twee van de belangrijkste punten in hun filosofie. Ze maken typisch regionale worstproducten van Mallorca en ze zijn gespecialiseerd in de ‘Porc Negre' (Zwarte Varkens) Sobrasada van Mallorca.  

De oorsprong van hun bedrijf gaat terug naar 1945, toen hun grootvader Christopher Soler, begon met de eerste productie van sobrasada met verschillende zwarte varkens vetgemest door hemzelf. Deze eerste productie werd verkocht in het pand van de slagersfamilie, gelegen in de stad Inca. 

In 1956 ontstond de eerste fabriek, eveneens gelegen in Inca. Die was samengesteld uit het slachthuis en de worstfabriek. Het bedrijf groeide snel met hulp van het succes van het toerisme in Mallorca. In het midden van de jaren '70 als gevolg van de technologische verbeteringen in de productie van worst, is het bedrijf uitgebreid voor productie voor geheel Spanje. 

In 1994 werd een nieuwe fabriek geopend voor de productie van worst. Met de meest moderne faciliteiten en onder de meest strikte hygiënische controle wordt de authentieke smaak bewaard van de traditionele producten die ze maken. 

 

Gebruik

Voor gebruik, 10 minuten buiten het koelkast bewaren en een keer open gemaakt is de houdbaarheid 1 week. 

In combinatie met

Xisco Guari, Mallorcaanse chef en blogger vertelt ons dat sobrasada lekker is op kamertemperatuur en fantastisch is te combineren met honing. Probeer ook het vullen van een aantal abrikozen. Leg een klontje sobrasada

ada waar de pit van de vrucht was en verwarm ze in de oven op 175'C voor 20min. Voor meer recepten kijk naar onze Blog. Ook heerlijk als tapas op onze crackers en met een frisse Rosé Wijn van Ferrer

 

Sobrasada van Mallorca heeft een hoge energie en voedingswaarde. Het bevat eiwitten en levert energie. Bevat mineralen en vitaminen B (in het vlees), A , D en E (in het vet), paprika voor zijn typische smaak die ook functioneert als een natuurlijk conserveermiddel en bevat weer vitamine E en C. 

De verschillende lipide componenten dat sobrasada bevat zijn oliezuur (enkelvoudig onverzadigd) en is de meest voorkomende, gevolgd door linolzuur (meervoudig onverzadigd). Vergeleken met vet van andere dieren, bevat dit varkensvlees meer onverzadigde vetzuren wat voordelig is voor de gezondheid. 

De sobrasada is geschikt voor alle consumenten. Voor adolescenten, ook voor opgroeiende kinderen en voor allen die belangrijke lichamelijke activiteit moeten ontwikkelen. 

 

De Sobrasada is een traditionele product van Mallorca die ambachtelijk is gemaakt van mager varkensvlees (60 %), varkensvlees (40 %), paprika, zout en kruiden en bevat geen kunstmatige kleurstoffen of bewaarmiddelen.  

Voedingswaarden

Sobrasada de Mallorca heeft een hoge energie en voedingswaarde. Het bevat eiwitten en leveren energie voor zijn vet. Bevat mineralen en vitaminen B (door vlees), A, D en E (vervaardigd door vet), paprika voor zijn typische smaak die ook functioneert als een natuurlijk conserveermiddel en bevat vitamine E en C. 

 

Extra informatie

Gewicht 0.164 kg
Inhoud

Regio

Andere suggesties…

Translate »