Top Menu

Menu

Levertijd max 3 dagen (NL)

Bezorgen (NL) tot 10kg €7,50

Veilig betalen: iDeal, PayPal (NL)

Veel is voordelig

Extra Belegen Schapenkaas en Vijgengelei

 14,44

Deze kaas is heerlijk in combinatie met onze Vijgengelei, vanwege de contrasterende smaken van de zoute, ietwat scherpe kaas en de zoete vijgen.

  • De kaas en de Vijgengelei passen prachtig bij elkaar en met onze crackers

Extra Belegen Schapenkaas, van Majazul, 250 g

  • Schapenmelk is gezonder en gemakkelijker te verteren dan koemelk
  • 3-12 maanden gerijpt voor een rijke smaak met gepasteuriseerde melk

Vijgengelei, van Gold Fig, 210 g

  •  Gezond, met de hand geplukt en ambachtelijk bereid

Uitverkocht

Beschrijving

Extra Belegen Schapen Kaas

De kaas wordt dagelijks verzameld van de beste kaasboeren van Majazul. Een gebalanceerde schapenkaas met een licht scherpe smaak. Een echte sensatie!

Gewicht:  250 g
Houdbaarheid:  6 maanden

Vijgengelei 

De vijgen worden geplukt en gedroogd in een buitenplaats tussen de prachtige heuvels van Almoharín. Een zachte textuur met de fijne smaak van vijgen.

Gewicht: 210 g
Houdbaarheid: meer dan 2 jaar ongeopend

 

Extra Belegen Schapen Kaas

De boerderij Majazul, onder leiding van de familie Alonso de Cadtañeda, heeft ruim 300 jaar geschiedenis in de provincie van La Mancha in Centraal-Spanje. De boerderij is uitgerust met een verfijnde moderne installatie voor hun kaasproductie. De eigenaars van het bedrijf zijn drie enthousiaste gastronomische kaasliefhebbers: Alberto, Manuel en Eduardo. Deze drie mannen hebben een revolutie in de kaasmarkt teweeggebracht!

Vijgengelei  

Aan het begin van de jaren 80 besloot een selecte groep vijgeboeren hun krachten te bundelen en samen diverse vijgenproducten te produceren.In 1987 werd dan ook het merk 'Regadhigos' geboren. Sindsdien is Regadhigos uitgegroeid tot een bekende naam. Daaropvolgend werd het merk 'Gold Fig' geboren uit Regadhigos, en vandaag de dag werken er maar liefst 300 mensen.

 

 Extra Belegen Schapen Kaas

De beste manier om de kaas te bewaren, is door de kaas te beschermen met een katoenen servet. Zo kan de kaas ademen, wat schimmel voorkomt. Smeer de kaas na het aansnijden in met wat olijfolie om de smaak en het aroma zo lang mogelijk te behouden.

Vijgengelei  

Geschikt voor een energiek ontbijt en heerlijk bij desserts, kaas en noten. Bovendien kan de vijgenpasta ook worden geserveerd als bijgerecht voor vlees. Deze zachte en smeuïge vijgengelei smaakt heerlijk in combinatie met onze extra belegen schapenkaas en onze mediterrane volkoren crackers.

Je kan:

  • Vijgengelei met kaas op een van de crackers van Quely als een lekker tapa.
  • Vul bladerdeeg met de kaas en vijgengelei - Volauvant. Zie onze Blog voor recepten.
  • Voeg vijgengelei blokjes en kaas blokjes aan salades.

 

Extra Belegen Schapen Kaas

Schapenmelk vertraagt botontkalking en is veel gemakkelijker te verteren dan koemelk. De extra belegen schapenkaas onderhoudt en concentreert de belangrijkste voedingseigenschappen van melk: calcium, eiwitten en vitaminen A, D en E (essentieel voor de absorptie van calcium en om osteoporose te voorkomen). De melk is gepasteuriseerd om alle schadelijke bacteriën en ziektekiemen te vernietigen, zonder dat de samenstelling en kwaliteit veranderen.

Vijgengelei 

Vijgen bevatten een gezonde dosis calcium, kalium, antioxidanten en vetzuren. Ze helpen de bloeddruk verlagen, verminderen het risico op hartziektes, en dankzij twee belangrijke flavonoïden (quercetine en luteoline) kunnen ze tevens kanker helpen voorkomen. Quercetine voorkomt long- en darmkanker, terwijl luteoline vrije radicalen neutraliseert en de groei van tumoren voorkomt. Ze bevatten essentiële voedingsstoffen, vitaminen, mineralen, vezels en water, waardoor ze een lang gevoel van verzadiging geven.

 

 

 Extra Belegen Schapen Kaas

Gepasteuriseerde schapenmelk, zout, calciumchloride, stremsel, lysosomen (afgeleid uit eieren) en melkgist.

Voor de voedingswaarden klik hier en ga naar Ingredienten.

Vijgengelei  

Vijgen, suiker, natriumbenzoaat, agar-agar, citroenzuur.

Voor de voedingswaarden klik hier en ga naar Ingredienten.

Extra informatie

Gewicht 1.331 kg
Regio

Translate »